根据《建设工程安全生产管理条例》，工程监理单位和监理工程师应按照法律、法规和（ ）实施监理，并对建设工程安全生产承担监理责任。
A.工程监理合同
B.建设工程合同
C.设计文件
D.工程建设强制性标准
题目答案：D
题目解析：考点:“建设工程安全生产管理条例——工程监理单位的安全责任”。《建设工程安全生产管理条例》第十四条规定，工程监理单位应当审查施工组织设计中的安全技术措施或者专项施工方案是否符合工程建设强制性标准。工程监理单位在实施监理过程中，发现存在安全事故隐患的，应当要求施工单位整改；情况严重的，应当要求施工单位暂时停止施工，并及时报告建设单位。工程监理单位和监理工程师应当按照法律、法规和工程建设强制性标准实施监理，并对建设工程安全生产承担监理责任。因此，本题的正确答案为D。